2023年意大利国际奶酪展览会Cheese

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基本信息

名称（中文）：2023年意大利国际奶酪展览会Cheese

名称（英文）：Cheese

展会日期：2023年09月00日-2023年09月00日

展会地点：意大利布拉

展会周期：二年一届

主办单位：Slow Food International

组织机构：北京中领国际展览有限公司

行业属性

食品饮料酒水烟草

展品范围

奶酪，乳制品

展会介绍

意大利国际奶酪展览会Cheese - Le Forme del Latte是两年一度的国际性奶酪盛会，在意大利的布拉举办。在上届年的展会上，展会面积达到7095平米，304家参展商参展，吸引观众数量共计250000人次

市场背景

※在意大利食品加工行业中，乳品、糖果和葡萄酒是营业额最高的产品，在意大利食品加工业营业总额中所占比重高达30%。其他营业额排名其次产品依次为熟肉制品（帕尔马火腿、萨拉米香肠等）、牛肉、动物饲料、家禽产品、蔬菜罐头及果汁、面食制品、矿泉水和苏打饮料、橄榄油和植物种子、儿童营养食品、面包糕点、啤酒、咖啡、速冻食品、鱼产品以及大米等。

※在意大利食品加工业中，奶制品生产企业普遍具有创造高附加值能的典型特征。鉴于意大利奶制品企业在进出口贸易中一直维持结构性逆差，使其被迫将生产重心转移能带来高利润的少数几种奶制品，尤其是某些名牌奶酪及某些鲜奶制品上。至于其他奶制品，意大利企业则会积极寻求从国外进口。
目前意大利乳品企业生产的奶酪产品种类多达450个，但只有35个属于名牌产品。意大利Parmigiano Reggiano公司和Grana Padano公司两家企业所生产的奶酪产量占全国奶酪总产量的70%多。上述两家公司生产奶酪约30%左右用于出口，贸易额达7.75欧元，占意大利奶酪年出口总额（约19亿欧元）的40%左右，在国际市场赢得了极高的知名度。

※按出口量计算，意大利乳制品生产企业出口量最大的是牛奶为原料生产的名为mozzarella的鲜奶酪，其每年的出口量高达10.8万吨，而意大利其他奶酪产品的年出口总量为26万吨。

※这里应该特别指出的是，在欧洲地区出产的奶酪产品排行榜上，排名前三位的是原产地为意大利的奶酪，这三个品牌分别为Grana、Parmesan及Jambon de Parme。这三个品牌的奶酪产品所实现的年营业额高达25亿欧元。

1: 组团单位与参展企业在充分了解展会的基础上，本着自愿、平等互利的原则签订此参展申请表。

2: 参展企业须遵守展会的有关规定，如不得提早撤展、筹展撤展时不得乱扔废物、展览期间不得零售、不得损坏展览有关设施，聚众闹事等，如因违规而造成不必要的损失，参展企业应承担相应的处罚。

3: 组团单位严禁有侵犯知识产权的产品参展，参展企业因侵权行为引起的法律纠纷与组团单位无关。

4: 为保证参展工作顺利进行，参展企业有责任按照我司摊位确认书中规定的时间办理护照，展品运输，行程确定，摊位装修等各项工作，如因参展企业延误时间而影响以上各项工作，责任与组团单位无关。

5: 参展企业有责任按时交纳各项参展费用。如参展企业未能按时交齐各项费用，将被视为自动放弃参展处理，组团单位保留处理摊位的权利。如因为组团单位未能提供摊位给参展公司，组团单位将如数返还企业所交费用，但不涉及其他赔偿。组团单位于展会结束后当月为参会单位开具国家正规税务发票。

6: 参展企业如按照组团单位通知时间送签证而所有人员被拒签不能参展的，组团单位将本着减少参展企业损失的原则妥善处理但业已发生而不能取消的费用由企业自行承担。如参展企业延迟送签或由于自身原因而不能如期参展，参展企业须承担所发生的费用。组团单位保留处理摊位的权利。（如有特殊约定的按特殊约定处理）