【国外展会信息网 展会出行攻略】很多人到柬埔寨旅游只为一睹“高棉微笑”的风采,却被美味的高棉菜弄得欲罢不能。由于被泰国和越南所包围,又曾经受中国和法国所影响,高棉菜在吸取东西方料理精华的同时形成了属于自己的独特味道。那么柬埔寨有什么好吃的?一起和小编看看CNN评选不可错过的柬埔寨特色美食推荐吧。
柬埔寨特色美食推荐——仙草冻(Cha Houy Teuk)
柬埔寨一些甜品会在椰汁里放入糯米或西米,并在上面覆盖着芋头、红豆、南瓜和榴莲。而最受欢迎的要数仙草冻,它是一种用海藻里获取的明胶而制成的果冻状甜品。
柬埔寨特色美食推荐——猪肉饭(Bai Sach Chrouk)
切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜。有时候会把猪肉浸在椰汁或者蒜汁内。将烤好的猪肉放在一大份米饭上,再加上新鲜腌制的黄瓜和萝卜以及许多姜。通常还会有一碗覆有大葱和油炸洋葱的鸡汤。