说到维也纳，大家不禁会想到茜公主的美泉宫、维也纳爱乐乐团、数不清的古典音乐大师以及精彩纷呈的音乐活动会呈现在我们脑海里。不过这里不仅有这些文化艺术，也有让味蕾在舌尖起舞的各类经典美食。今天，小编将带大家开启维也纳美食之旅，让我们一起走进这个美丽的地方。
麦丸子汤
麦丸子汤口感清爽，味道鲜美。精选牛腿细精肉与洋葱头、胡萝卜等各类鲜蔬煲煮几个小时后，以此高汤作为汤底。用麦糁、黄油和鸡蛋制成的麦丸子作为汤的主料，嫩黄色的麦丸似小舟一般漂浮于清澈的汤汁之上，牛肉、时蔬与麦丸的鲜与香交汇融合。在维也纳菜系中，汤品通常被作为一顿正餐中唤醒味蕾的头道菜，而麦丸子汤则是奥地利历史最悠久并且最受欢迎的汤品之一。
清炖牛肉
与鲜蔬一起经过文火慢煮的清炖牛肉十分入味，肉质鲜嫩，切下一小口送入口中，鲜香而不腻，绵滑而不烂。这道主菜通常辅以苹果酱、辣根、青豆、香葱沙司或菠菜奶油沙司、炸土豆等丰富配料，传说连昔日奥地利皇帝弗兰茨·约瑟夫都对其赞不绝口。
维也纳炸牛排
维也纳炸牛排外皮酥脆、内肉嫩滑，挤上几滴新鲜的柠檬汁，让柠檬的清香渗入牛排的脆香，再搭配土豆沙拉绵密的口感，味蕾就在此刻翩然起舞。这道闻名世界的菜肴将小牛肉切成薄片，经过捶打使肉质变得更加松软，再裹上面粉、蛋液和面包屑，将牛排在馨香的黄油中炸至金黄，色泽、香气与味道都令人无可挑剔。
奥地利国宝级点心萨赫蛋糕
光滑如镜面的可可糖衣之下，两片巧克力蛋糕嵌着一层杏子果酱，软硬不同的蛋糕搭配不甜不腻的奶油带来了多层次的口感，杏子的香味把巧克力的浓郁衬托到了极致，多种味道的完美融合让人唇齿留香，难以忘怀。萨赫蛋糕最初源于维也纳最著名的萨赫酒店(Hotel Sacher)，其制作秘方从1832年传承至今从未被公开，这层神秘感让萨赫蛋糕愈发成为了维也纳不可或缺的象征之一。
说了这么多，大家是不是也开始心动了呢？热爱美食的你怎么能错过和小编一起出国参展的机会呢？想了解更多的展会详情，请拨打外展网24小时服务热线010-84898878。
