未来全球食品与饮料行业发展趋势
2017年全球食品与饮料行业发展趋势之夜间饮食
现代生活的节奏越来越快，所带给食品饮料的市场机会或将在那些有助于所有年龄阶段的消费者在睡前平静下来、睡得更好、恢复身心的产品。厂商品牌可以从茶类获取灵感，加入甘菊、薰衣草和其他草本配方，这不失为助眠的一种好方法，当然巧克力或许也可以定位为一种放松紧张一天之后的慰藉品。未来，有更多的产品潜力会集中在夜间舒缓放松上，借鉴于美容行业，食品和饮料也或许可以在在消费者睡觉时发挥某些功能，带给消费者福利。
2017年全球食品与饮料行业发展趋势之追求平等
不平等不仅是一个政治或慈善的问题，它也会引起更多的食品和饮料行业的共鸣。许多低收入的消费者想改善他们的饮食，他们想吃得更健康，但对于他们来说依然有在花费上及渠道上的困难。如果要让低收入群体更容易实现吃得更健康这个理想，那么市场将需要更多的营销活动和创新，包括应用程序来帮助人们了解如何用正在促销的食材做美食，也可以和全球2017大食品和饮料的另一个趋势“不要浪费”融合起来——来一盒“靠不住的”蔬菜。
最后，英敏特全球食品与饮料分析师Jenny Zegler总结道，“今年的全球趋势是基于消费者对于健康、便捷和值得信赖的食品饮料的需求。对于世界各地的生产商和零售商而言，那些认知度高、节省时间及运用功能性的水果、蔬菜和其他植物的产品将会有更大机会。此外，英敏特同样认为机会点存在于夜间的功能食品及饮料、针对食物浪费的进一步解决方案和向低收入消费者提供健康食品。其实商机比比皆是，希望这些趋势可以助力品牌厂商们更好开拓发展新地区的业务，并且在明年及将来深耕于更多的品类创新。”
以上的全部内容就是2017年全球食品与饮料行业发展趋势的分析报告了，希望大家可以以此来帮助企业获得长足的发展。
